Sada pro Domácí Pěstování Microgreens

Microgreens jsou malé rostlinky oblíbené zeleniny a na rozdíl od klíčků se konzumují bez kořenové části. Jde vlastně o zeleninu, která se sklízí v rané fázi růstu. Vzrůst a doba růstu se liší dle pěstovaného druhu zeleniny. Výška sklízených rostlinek se pohybuje zhruba od 3 do 20 cm a sklízet je můžete mezi 6 až 16 dny. Skvělé na microgreens je, že si je můžete snadno vypěstovat a sklidit sami doma, a to kdykoliv během roku. Jsou plné živin, antioxidantů a vitamínů, což oceníte zejména v zimě, kdy je čerstvé lokální zeleniny nedostatek. Nachází se v nich vitamíny A, B, C a K, jsou bohaté na zinek, železo, hořčík, draslík i měď a také mají vysoký poměr bílkovin.